Descrição
Estamos à procura de Cozinheiros/as para prestigiado hotel de 5* no Porto […]
- Organização do serviço, preparação de menus e confeção de pratos;
- Receber os víveres e os outros produtos necessários à confecção das refeições, sendo responsável pela sua guarda e conservação;
- Preparar o peixe, os legumes e as carnes e proceder à execução das operações culinárias;
- Empratar e guarnecer os pratos cozinhados, assegurar -se da perfeição dos pratos e da sua concordância com o estabelecido;
- Conhecimentos de HACCP;
- Colaborar na limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos....