Garantir a aplicação dos pressupostos definidos no sistema de Gestão da Qualidade, Segurança Alimentar, Ambiente e Segurança no Trabalho;
Execução de trabalhos mecânicos relacionados com as infra-estruturas da empresa;
Assegurar o normal funcionamento dos equipamentos mecânicos e instalações eléctricas existentes na fábrica;
Proceder à análise e reparação dos equipamentos dentro do seu nível de competências e formação;
Desempenhar as tarefas de manutenção programadas, de acordo com o plano de manutenção semanal, e reportar directamente ao superior hierárquico;