- Coordenação do serviço de Bar, salvaguardando o cumprimento dos procedimentos de preparação de bebidas, de acordo com a receita e padrão de apresentação estipulado;
- Planear, coordenar e orientar a Equipa, de acordo com as necessidades planeadas;
- Coordenar a formação de novos elementos da Equipa e acompanhar o respectivo desempenho;
- Coordenar a disponibilidade de utensílios, copos e acessórios, bem como verificar a limpeza/manutenção do Bar e Sala;
- Garantir a aplicação de regras básicas em Higiene Alimentar;
- Eventual atendimento ao público e registo de recebimentos de Clientes, procedendo...