The Bridge by EGOR, Empresa de Trabalho Temporário, está a recrutar um/a Restaurant Manager para um hotel de 5 estrelas em Albufeira. […]
Organizar e conduzir reuniões pré-turno e departamentais, comunicar informações pertinentes à equipa, como as mudanças de menu.
Mover-se pelas áreas da sala e da cozinha para monitorizar visualmente e tomar medidas para garantir que a qualidade dos alimentos e os padrões de serviço sejam atendidos.
Manter a rentabilidade do ponto de venda para apoiar a operação geral do hotel. Controlar custos (minimizando perdas e uso indevido).
Desenvolver e implementar medidas...