Responsável por assegurar o serviço prestado no(s) restaurante(s), bem como a qualidade do mesmo e o acolhimento ao cliente. Empregado(a) de mesa 1ª (3-5 anos) / Empregado(a) de Mesa 2ª (1-2 anos)
Principais Responsabilidades
• Receber o cliente; • Conhecer bem a carta, as sugestões do(a) Chefe, a carta de vinhos; • Conhecer bem os serviços que o hotel oferece; • Mise-en-place do restaurante; • Tomar nota dos pedidos sabendo dar sugestões ao cliente; • Transmitir os pedidos à cozinha e assegurar a distribuição dos pratos ao cliente; • Assegurar a arrumação e a limpeza dos locais e do seu material...